מופלטות טעימות עם פטנט יחודי

לבצק:
בקערה שמים את הקמח, הסוכר, המלח, השמרים, ומוזגים מים בהדרגה
ולשים עד שמתגבש בצק – בערך 5 דקות .
מכסים עם כיסוי ניילון עם גומי ומתפיחים כ- 20 דקות לא צריך יותר!!
לוקחים את הבצק עם שמן בידיים ומכדררים כדורים קטנים תלוי בגודל המחבת שתשתמשו
אם המחבת היא לא ענקית אז כדורים קטנטנים, כמו כדורי פינג פונג
אם המחבת גדולה מאוד אז מעט יותר גדול.
הכי חשוב לשים את כל הכדורים בקופסת פלסטיק עם שמן ושישארו מכוסים.

לטריק- לוקחים נייר אפייה של סנו שמים על השיש לוקחים כדור בצק ושמים במרכז, לוקחים עוד נייר אפייה ומכסים
מתחילים לרדד עד שנהיה דק כמו נייר
מחממים מחבת אש קטנה עם קצת חמאה
שמים את הראשון במחבת ברגע שטיפונת נהיה לו צבע הופכים ועליו שמים עוד אחד כל אחד בערך דקה,
הופכים שמים עוד אחד, שוב הופכים , עד שמסיימים את כל הכמות.

מגישים עם מלא חמאה ודבש

שיהיה חג מימונה שמח,
תרבחו ותסעדו