בייגל משני מרכיבים וצלחת לניגוב מלאה בהפתעות

מקלות בייגלה:
מערבבים חצי ק״ג קמח תופח עם 500 מ״ל יוגורט עיזים וחצי כפית מלח
לשים עד לקבלת בצק אחיד.
יוצרים מקלות בייגלה בלי התפחה בלי כלום,
טובלים ביוגורט ואז בשומשום ואופים 25 דקות 180 מעלות

לצלחת ההפתעות:
קוצצים חבילת רוקט דק דק אבל מה זה דק? כמו דשא
(הקיצוץ סופר חשוב)
לוקחים חבילת קרם גבינת שמנת עיזים וקופסת יוגורט עיזים ומערבבים עם מעט נענע קצוצה, גרידת לימון ומעט מלח.
לוקחים רינג ,
בתוכו שמים שתי כפות והיוגורט המתובל,
מעליו כמה קוביות אננס טרי, כמה חתיכות תמרים , כמה אגוזים ופיסטוקים קצוצים
זולפים מעל מעט דבש.
מתבלים את הרוקט עם חצי לימון, 2 כפות שמן זית ומעט מלח ופלפל
מסירים את הרינג, מכסים עם עלי הרוקט
לקבלת מעטפת יפה וככה שלא יראו מה מסתתר מתחת לרוקט
ברגע שהטועמים יקחו את הביס הם יבינו על מה כל המהומה

בתאבון