חריימה דניס ״קצת אחרת״ לשבת המלכה

שמים שמן בסיר,
מוסיפים את השום והפלפל חריף,
שמים על אש נמוכה מערבבים ונזהרים לא לשרוף את השום,
מוסיפים את התבלינים ומטגנים כמה דקות שיפתחו הטעמים,
והריח יתפזר בכל הבית
מוסיפים את העגבניות פרפקטו ומערבבים,
מוסיפים את המים ומבשלים כ- 15 דקות עם מכסה סגור
כדי שהרוטב יהיה מעט סמיך.
את הדג ממליחים מעט מכל צדדיו,
מסדרים את הדגים בתוך הרוטב ומוסיפים כוסברה,
מבשלים 12 דקות בדיוק
מגישים עם חלה

ובתאבון