טורטיה קורנביף

במחבת שמים מעט שמן זית ומטגנים כ-3 דקות את הבצל עד שישחים מעט
מוסיפים את הקורנביף וקצת בצל ירוק ומקפיצים עם מעט סריאצ׳ה
כ-3 דקות עד שזה מעט נחרך
‎⁠מחממים על מחבת טורטיה ובמקביל מכינים ביצת עין,
‎⁠מניחים טורטיה על נייר אפייה או נייר פרגמנט,
‎מורחים מיונז וחרדל
מוסיפים חסה , את הקורנביף החם, עגבניה חמוצים ובצל ירוק טרי או כל מה שאוהבים
‎מוסיפים את הביצת עין ומגלגלים
מגישים חם ,

⁠בתאבון