עוף בלימון עם שומר וסלרי מתכון ילדות שלי

בסיר סוטאג׳ רחב שמים 2 בצלים פרוסים
מוסיפים את השום
מסדרים את הלימון ומקלות הסלרי
מפזרים כף מלח גס ומעט שמן זית
מניחים את הכרעיים שחרצנו וליידם חצאי שומר טרי
לוקחים צנצנת או קערה שמים 3 כפות שמן זית, מיץ לימון ,מלח פלפל שחור, כורכום ואבקת מרק עוף
סוגרים ומשקשקים
זולפים מעל העוף
מוסיפים לצנצנת כוס וחצי מים (לא צריך יותר אל תדאגו, אם בכל זאת אתם חוששים תוסיפו חצי כוס אבל רק אחרי רתיחה בכל הירקות יגירו נוזלים)
מכסים ומבשלים על אש בינונית ואז אש קטנה שעה
מוציאים את המכסה ומכניסים לתנור ל-50 דקות נוספות 170 מעלות.
זהו הסיר שלנו מוכן
תגישו עם אורז חם ותהנו ממנה עם טעמים שלא דמיינתם
בתאבון