פיתות בנינג׳ה גריל ועיג׳ה משפחתי שהרכיב את הכריך ילדות המושלם

לפיתות:

• בקערת המיקסר עם וו לישה שמים את שמים 600 מ״ל מים פושרים
• מוסיפים כף וחצי שמרים ומפעילים את המיקסר מהירות 3 (בינונית)
• אחרי 2 דקות מוסיפים 3 כפות סוכר ו-3 כפות שמן זית.
• מוסיפים פנימה קילו קמח  ומפעילים מהירות 3 ברגע שמתחיל להיווצר בצק מוסיפים כף מלח 
• נותנים למיקסר ללוש 10 דקות על אותה מהירות עד שנוצר בצק נוח ואחיד.
•  מכסים את הקערה ונותנים לבצק לתפוח שעה 
•  לאחר מכן יוצרים כדורים של 150 גרם (בערך כדור טניס) מכסים להתפחה נוספת של 10 דקות.
• בשלב הבא מרדדים עם מערוך לצורת פיתה ומכסים שלב זה חשוב במיוחד (לא לשחק עם הבצק חייב שישאר חלק)
• נותנים 10 דקות התפחה נוספת מכוסה במגבת
• מחממים את הנינג׳ה גריל מצב מחבת חום הכי גבוה (אם זה במחבת של הנינג׳ה אז 200 מעלות אם זה בסיר אז 240 מעלות העיקר שיהיה משטח חלק וחום הכי גבוה)
• מכניסים את הפיתות לגריל 2 דקות כל צד 
• כשהפיתות מוכנות מכסים במגבת כדי שישמרו על לחות 

לעיג׳ה:

• חותכים את עלי המנגולד לחתיכות גדולות וחולטים במים רותחים 2 דקות , סוחטים היטב
• מגרדים בצל, קוצצים את הפטרוזיליה והבצל הירוק, כותשים את השום
• מבשלים את תפוחי האדמה 10 דקות במים (שלא יתרככו זה בסדר) מוציאים מהמים וברגע שמתקרר מגרדים אותם
• מערבבים את כל המרכיבים עם הביצים, פירורי הלחם, המלח והפלפל מערבבים הכל יחד 
• מפעילים את הנינג׳ה מצב מחבת 200 מעלות ומשמנים במעט שמן
• שמים את התערובת ומשטחים 10 דקות צד אחד ועוד 2 דקות מהצד השני 

כשהכל מוכן מרכיבים את סנדוויץ החלומות עם ממרחים וירקות שאוהבים

אין טעים ומרגש מזה

בתאבון