פתיתים, פרגיות ופלפלים שמכינים ברגע

בסיר סוטאג׳ שמים את שמן הזית, מטגנים את הבצל והפלפלים כ-5 דקות
מוסיפים את הפרגיות ומטגנים עוד 4 דקות
מוסיפים את הפתיתים, המלח והפלפל ומערבבים היטב
מוסיפים את המים הרותחים
מערבבים היטב ,
מנמיכים את האש ומכסים ל-12 דקות
לאחר מכן פותחים את המכסה נותנים ערבוב מכבים את האש וסוגרים את המכסה לכ-7 דקות
זהו מגישים באהבה

ובתאבון