שיפודי פרגית במשרה תפוזים וסלט קיץ מרענן עם ויניגרט תפוזים משגע 

מתחילים עם המשרה לפרגית,
במעבד מזון שמים את כל מרכיבי המשרה וטוחנים כ- 30 שניות עד לאיחוד
משפדים את הפרגיות על שיפודי יקיטורי
בקערה רחבה נניח את השיפודים, נשפוך עליהם את המשרה שהכנו, נכסה ונכניס למקרר לשעה לפחות (אפשר גם לילה שלם)
נסדר את השיפודים על מגש עם נייר אפייה ונכניס לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות כ-17 דקות.
בזמן שהשיפודים בתנור נכים את הסלט והרוטב,
לויניגרט תפוזים-
נשים במעבד מזון את כל מרכיבי הויניגרט למעט השמן זית אותו נוסיף בהדרגה תוך כדי הטחינה, לכן אני ממליץ להכין עם בלנדר מוט,
בשיטה הזאת תיווצר אמולסיה שתסמיך את הרוטב והרוטב יכול לתאים לעוד מגוון סלטים.
(אפשר לאחסן במקרר לשלושה ימים)
בקערה גדולה שמים את כל מרכיבי הסלט
מוסיפים את הויניגרט ומערבבים
מגישים עם שיפודי הפרגית
ובתאבון