שקשוקת מרגז מחשמלת

בסיר סוטאג׳ קטן שמים שמן זית,
צורבים את נקניקיות המרגז וברגע שצרוב מוציאים החוצה.
מוסיפים פנימה את השום ומיד את הפלפל החריף (זהירות לא לשרוף את השום)
מוסיפים את העגבניות החתוכות לקוביות ואת תבלין השקשוקה , מערבבים מחזירים את המרגז הצרוב , מכסים ומבשלים 10 דקות
ואחר מכן מוסיפים ביצים ומעל מלח.
עם מקל סושי מעט משחקים עם החלבון
אני מבשל 6 דקות כי אוהב שהחלמון רך,
אתם תבשלו כמו שאתם אוהבים
אוכלים עם לחם, פיתה, באגט, חלה או כל בצק שידע לקבל באהבה את הביס החלומי הזה
בתאבון