30 דק’
210 דק’
קלבסיר סוטאג׳ רחב שמים שמן זית וברגע שמתחמם מטגנים בצל לבן ובצל סגול עד הזהבה.
מתבלים במלח ופלפל ומטגנים עד סגירה והשחמה של הבשר,
מסדרים בסיר את הפטריות והכוסברה
מוסיפים את התבלינים והסילאן ,
מוסיפים כליטר מים מהברז מביאים לרתיחה ולאחר ביעבוע מנמיכים את האש ומבשלים כ-3 שעות עד ריכוך מלא
מגישים באהבה
ובתאבון
תראו מה קורה במטבחים שלכם – התמונות והתגובות שעשו לנו את היום.
מתכוני חובה
יאבלולו לדרך!
יאבלולו לדרך!
יאבלולו לדרך!יאבלולו לדרך!יאבלולו לדרך!יאבלולו לדרך!יאבלולו לדרך!יאבלולו לדרך!יאבלולו לדרך!יאבלולו לדרך!יאבלולו לדרך!יאבלולו לדרך!
